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08/07/2006

COULEUR MENTHE A L'EAU

Du nom latin Mentha div.sp. la menthe est une plate aromatique vivace de la famille des lamiacées, originaire principalement d'Europe méridionale. Mais on trouve des menthes sur tous les continents. Leur hauteur varie de 2.. pour la plus petite (Mentha requieni) à plus de 1 m de haut (mentha longifolia).
Dans la nature les menthes poussent à la lisière des sous-bois ou dans des prairies.
A chaque menthe son utilisation
Menthe douce (Mentha longifolia) : salades de fruits, tisanes, thé à la menthe, avec le chocolat
Menthe crépue ou verte (Mentha spicata) : dentifrices, chewing-gums. Parfois avec le gigot, le rôti de boeuf
Menthe poivrée (Mentha piperata) : viandes, nems, brochettes, crustacés, légumes, plats d'Afrique du Nord, Taboulé.
Menthe pouliot (Mentha pulegium) : bonbons à la menthe

Les botanistes ont dénombré plus de 1200 hybrides ! Celles qui suivent sont plus originales
Mentha piperata f. citrata "eau de Cologne" : son nom parle pour elle !
Menthe ananas au parfum suave, mélange de pommes et d'ananas
Menthe citron, vivace étalée et vigoureuse à l'odeur de citron
Menthe "goût d'orange" et menthe "bergamote" (une variété de Mentha piperata) qui dégagent un agréable parfum d'agrume poivré.

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07/07/2006

POUR LES JARDINIERS

LES HERITIERS D'EPICURE
Dans le langage courant être épicurien c'est jouir de tout, faire ripaille et bombance. Epicure s'en retournerait dans sa tombe s'il pouvait ! Pour lui, le plaisir était effectivement souverain, mais à la seule condition de pouvoir être satisfait pleinement et facilement : un peu de pain, un peu d'eau et un peu de philosophie doivent y suffire. Le plaisir consiste alors à trouver la paix de l'âme, pour lui le seul vrai nom de la sagesse. Mais n'est ce pas un peu ce que nous, jardiniers, trouvons dans nos jardins et spécialement en été quand nous avons tout loisir d'y musarder ? Du calme, quelques fleurs, la présence des oiseaux, nos légumes qui mûrissent doucement, une terrasse mi-ombre pour y recevoir les amis.... Cette paix ne ressemble-t-elle pas à celle que recherchait le philosophe ? Nous sommes donc les véritables héritiers d'Epicure ! D'ailleurs, détail qui ne trompe pas, quand il s'installa à ATHENES (vers 306 avant J.C), ce fut dans un grand jardin. c'est là et pas ailleurs qu'il anima jusqu'à sa mort sa communauté philosophique et amicale, qui passa à la postérité sous le nom de "jardin d'Epicure".....

(édito de saison de magazine Détente jardin )

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29/06/2006

TIRE LA LAINE, FILE LES JOURS.....

Dernièrement un article parut sur la "République du Centre" m'a particulièrement intéressée, moi qui suis une assidue du tricot
POUR FAIRE FACE AU STRESS LE TRICOT, LE NOUVEAU YOGA.
(...) On l'avait abandonné, trop connoté "mémé". Il apparaît dans des clubs, des ateliers ou autour d'une tasse de thé. Rythme apaisant et plaisir de faire, le tricot est une vrai remède au stress, même quand on débute. La concentration sur une tâche manuelle favorise la paix de l'esprit (...) En effet, dès que je prend mes aiguilles, mon stress s'apaise. Je pourrais appeler ce loisir la "tricothérapie".
(...) Aux Etats-Unis le corps médical n'hésite pas à le prescrire comme antistress. Herbert Benson professeur à la Harvard Medical school le recommande pour soulager les douleurs chroniques, réduire l'hypertension et combattre l'insomnie; quant aux médecins de l'université de Chicago ils le classent parmi les dix meilleurs moyens pour arrêter de fumer. "Jeux de mains, jeux de vilain" dit à tort l'adage. En réalité la concentration sur une tache manuelle qui exige calme et précision favorise la paix de l'esprit.(...)
Plus le point est compliqué plus je suis Zen. Je peux regarder la télé, passer la soirée en famille tout en tricotant . En plus de la sérénité qu'il m'apporte le tricot m'offre une satisfaction particulière : la fierté de ma création.
(...) Tricoter c'est aussi associer dans le même plaisir regard et toucher. Le choix des couleurs, texture et douceur de la matière.(...) J'étonne toujours les vendeuses des magasins spécialisés quand je passe la pelote choisie doucement sur ma joue. En effet étant allergique à la pure laine, je teste sur mon épideme la douceur de la matière depuis qu'ayant tricoté un superbe pull /tunique j'ai été dans l'impossibilité de le porter à la suite de démangeaisons insupportables compte tenu du pourcentage de laine contenu.
(...) danse des mains sur l'ouvrage, contact apaisant de la matière (...) c'est un plaisir de plonger les mains dans le mousseux d'un fil à tricoter léger, duveteux . Je pourrais même dire que j'en ai éprouvé une certaine volupté cet hiver en ayant confectionné un joli pull en un fil façon fourrure.
Des écharpes bleue et rouge toujours façon fourrure ont complété mes travaux pendant plusieurs semaines.

(...) La maille a envahi les podiums remettant un peu de douceur et de simplicité dans nos placards. Uune mode "baba chic" qui réveille des passions gourmandes. Des rangées de pelotes aux couleurs merveilleuses.(...) Devant un tel étalage j'imagine les associations de couleurs, de matières, je choisi mes coloris préférés, je touche les pelotes. J'ai eu le coup de foudre pour un fil bayadère rouge/orange/grenat et j'ai entamé un pull que malheureusement j'ai du provisoirement abandonner, mes articulations me faisant souffrir, mais je ne renonce pas pour autant. J'appelle cela ma "rééducation fonctionnelle". J'ai tricoté de la layette pour mes bébés d'amour, les enfants et petits enfants d'amis, qui en grandissant ont eu droit à des pulls, des gilets aux points compliqués. Mon plaisir le "JACQUART" le point "IRLANDAIS".
L'article disait aussi (...) en matière de chic il n'y a d'ailleurs pas plus branché que de tricoter autour d'une tasse de thé avec ses copines (...). Ca va être difficile, mes copines ne tricotent pas. J'ai même récupéré dans leurs tiroirs il y a quelques années, quelques pelotes d'une merveilleuse laine vaporeuse bleu ciel qui a fait mes délices, mais qui malheureusement piquait un peu. J'ai fait cadeau du beau pull ajouré.
(...) Depuis clubs et salons de thé consacrés au tricot se multiplient. Les plus passionnées ont leurs blogs et s'échangent modèles et astuces via internet. Une nouvelle tribu , celle des tricoteuses est née. Leur credo : quelques mailles de sérénité dans un monde de stressés." Je n'en suis pas encore là, le tricot ne remplissant pas exclusivement mon univers. Il y a le scrapbooking, la décoration "technique des serviettes" , l'art floral, la chorale, le country, les petits enfants, la famille, la photo, la vie courante et..... mes ami(e)s blogueurs et blogueuses qui me tiennent à coeur. Il faut donc partager son temps équitablement ne croyez-vous pas ?

09:35 Publié dans Loisirs | Lien permanent | Commentaires (0) | |  Facebook

11/06/2006

LA CREATION FAIT SON CHEMIN....

L'après-midi de samedi a été consacré au SCRAPBOOKING lors d'un stage animé par la gentille BARBARA. Les 3 heures étaient consacrées à la confection d'une page d'album avec la technique du tissage. Facile, mais long et minutieux et à un mini album photos dépliant, celui là fait en deux temps trois mouvements. Il ne manque plus qu'à y insérer des mini-photos.
Je prends un réel plaisir à ces travaux manuels, d'autant plus qu'ils mettent en valeur mes plus belles photos de façon très originale et qu'offrir les mini-albums est toujours très apprécié.
Voilà ce que çà donne une fois terminé.

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20:00 Publié dans Loisirs | Lien permanent | Commentaires (0) | |  Facebook

 
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